Francouzský slaný koláč quiche

Je-li Francie v něčem skutečnou velmocí, je to v gastronomii. V celé Francii se dostane k jídlu skvělý slaný koláč zvaný quiche. Jsou jich desítky druhů, ale nejslavnější je quiche lorraine, lotrinský koláč. Šunkový koláč podle receptu z Lotrinska je všude ve Francii oblíbeným předkrmem. Je velmi sytý, ale francouzští gurmáni s ním rádi ladí formu na hlavní pokrm. Quiche Lorraine I. Těsto: 125 g...

Celý článek